Lentilhas, proteína no prato…


Lentilhas, uma leguminosa, fonte de proteína de origem vegetal, que deve ter como acompanhamento cereais, para a complementaridade proteíca, como são exemplos as massas e o arroz. É rica em ferro, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, cobre, vitaminas do complexo B, vitamina C e fibras.

Benefícios do seu consumo:

  • Prevenção de:  Anemia ferroprivinas, Desnutrição; Obstipação (Prisão de Ventre), síndrome de colon irritável e diverticulos, Diabetes e fadiga.
  • Regula a glicemia e os níveis de Colesterol plasmático;
  • Melhora a função digestiva e cardiovascular
  • Fornece energia.

Antes de cozinhar, não esquecer de demolhar em água quente, durante 30 minutos.

Sinta a saúde!lentilhas guisadas

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