Hoje, deixamos um pouco da nossa história…


Sabem  qual é a massa que está no logotipo?
Massa de choux, a massa para fazermos os sonhos e …
Andamos, mais uma vez, a aprender, a aperfeiçoar técnicas e a trocar ideias para tornar os nossos doces deliciosos e saudáveis. Estamos a fazer mais um Curso Profissional, para validar e certificar os nossos conhecimentos.
Partilhamos os nossos conhecimentos de Ciências de Nutrição, desde 2001, quando concluímos a licenciatura. Desenvolvemos Clínica e Educação Alimentar, desde essa data.
Promovemos ações de sensibilização, módulos teóricos e workshops práticos de Culinária Saudável para doentes coronários, para doentes oncológicos, para diabéticos, para mamãs, crianças e população em geral e Curso de Cozinha Vegetariana Saudável.
Fizemos um Master de Turismo e Gestão Hoteleira, para introduzir a nutrição, neste sector, e dirigimos uma quinta de turismo rural.
A solidariedade e responsabilidade social fazem parte de nós, e foi gratificante dirigir uma IPSS.
Aprender e investigar é uma constante, participámos em 2 projectos de investigação europeus, na Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação, da UP.
O inicio do nosso percurso, no Estágio curricular, aconteceu numa Câmara Municipal, fomos a 1ª Nutricionista numa autarquia. Entre outras actividades, durante este período, tivemos o privilégio de desenvolver um Programa de Educação Alimentar para crianças do 1° ciclo e comunidade escolar e avaliámos o seu impacto, as mudanças de comportamento alimentar foram significativas.
Gostamos muito de gostar de Nutrição e de partilhar com Todos!
Bem haja a Todos vocês

pd em massa choux

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