Quinoa, um exemplo de uma refeição sem glutén


Persistindo a Promoção da alimentação saudável, deixamos mais um exemplo de um alimento sem glúten, por esta razão, recomendado para os doentes celíacos, intolerantes ao glúten e população em geral.

É uma excelente fonte proteíca  de origem vegetal, rica em ácidos gordos ómega 3 e ómega 6, hidratos de carbono, cálcio, ferro, Zinco e vitaminas do complexo B.

Os benefícios na saúde incluem:

– prevenção de doenças cardiovasculares;

– participa na sintese hormonal;

– reforça o sistema imunológico;

– anti-inflamatório;

– previne a osteoporose;

– fortalece o sistema muscular;

– facilita o processo de cicatrização;

– poder saciante, diminuindo o apetite e favorecendo o controlo de peso.

Foi a nossa escolha do dia!

Pensamos e comemos saúde!

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