Bolo de iogurte com pepitas de chocolate


Baseando-nos no conceito saudável, sem deixar de viver e desfrutar do prazer da mesa, deixamos a sugestão de parte do lanche para a pequenada.
O Bolo de iogurte com pepitas de chocolate foi, em parte, feito por uma princesa de 6 anos.
A educação alimentar começa na gravidez e continua na infância, através do exemplo e da prática!
Cozinhar é um prazer que se partilha!
Gostamos muito dos presentes do:http://www.armazem810.com/
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Receita (14 fatias)
Ingredientes
1 iogurte natural;
3 ovos;
2 copos de iogurte de açúcar mascavado;
3 copos de iogurte de farinha;
1 copo (mal cheio) de iogurte com 12/ de óleo + 1/2 de azeite; 2 colheres de chá de fermento em pó.
50 g de pepitas
Preparação
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com 2 copos de açúcar até obter uma gemada cremosa.
Junte o iogurte natural e a gordura e continue a bater.
Bata as claras em castelo bem firme e junte-lhes o restante açúcar.
Junte as claras ao creme anterior, alternando com a farinha misturada com o fermento em pó e sem bater.
Adicione as pepitas.
Deite a massa numa forma redonda, previamente untada e polvilhada com farinha.
Coza em forno médio durante 40 minutos.
Desenforme o bolo depois de frio e decore a gosto.
Nota:
– Reduzimos as quantidades de açúcar, ovos e óleo
– Utilizamos açúcar mascavado e azeite

Energia e Nutrientes / por dose

Valor Calórico

179 kcal

Proteína

1,7g

Hidratos de Carbono

17,4 g

Gordura dos quais Saturados

20,4 g

1,9g

Fibra

0,4

Melhoramos o perfil nutricional e diminuímos o Valor Calórico,
Pensamos e comemos saúde
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