Um brinde à Liberdade! Um Brinde à minha família, a Todos os Meus Amigos e parceiros responsáveis pela Grande Revolução na Minha Vida!!!
Sou, profundamente, Grata!
Sair da zona de conforto é difícil, mas alguém teve a ousadia de me tirar. E foi muito simples, costumamos fazer os nossos lanches de Domingo, um momento familiar, e num desses, em Março de 2013, numa conversa saudável desafiaram-me para tornar o meu Sonho realidade.
Sonhar, acreditar e ter quem acredite dá-nos a Liberdade para voar e sermos Felizes!
Alimento o meu sonho, pois para além dos amigos acima referidos, Tenho a Melhor família do Mundo, a de sangue e a que escolhi, ao longo destes anos. Estão comigo, sempre!!!
Ousem escolher SER LIVRES !!!
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Publicado por Dra. Elsa Alves
Comer bem com sabor é, mesmo, para Todos!
Os desafios são a constante e é aliciante responder... Até à data, os resultados são gratificantes.
Desde 1999, que respondi ao convite dum município e, assim, abri o caminho para a Nutrição nas autarquias, em Portugal.
Seguiram-se os Workshops, traduzir a teoria na prática de degustar refeições saudáveis, simples e saborosas, desde Culinária saudável para doentes coronários, cozinha vegetariana e de dietas de eliminação (DETOX), nutricionalmente equilibradas...
Até ao convite de dirigir uma Instituição Particular de Solidariedade Social, Quinta de Turismo Rural e eventos.
Desde 2001, ao longo do percurso profissional, desenvolvi actividades de: gestão, direcção, catering, clínica, formação, auditoria, consultoria, investigação...
Por aqui, deixo as minhas partilhas...
Bom Apetite!
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