A mesa é onde acontecem Todos os momentos de partilha e convívios, em especial, nesta Quadra .
O que posso recomendar? Moderação e consciência…
Deixo alguns “truques” que pratico para evitar danos maiores. Assim:
– moderação na quantidade e no momento em que cedo, às “tentações”
– seleção dos ingredientes e dos métodos culinários
– não esquecer e abusar da fruta ao natural e dos hortícolas
– moderar a quantidade e escolher as bebidas alcoólicas, preferir as nacionais
– beber 2 litros de água ou infusões/dia
Lembre-se, sempre, que 2 segundos de prazer são meses de tortura…
Usem, abusem e lambuzem-se de afectos e convívios saudáveis!
Feliz Natal!
Beijos e Xis Doces e Saudáveis
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Publicado por Dra. Elsa Alves
Comer bem com sabor é, mesmo, para Todos!
Os desafios são a constante e é aliciante responder... Até à data, os resultados são gratificantes.
Desde 1999, que respondi ao convite dum município e, assim, abri o caminho para a Nutrição nas autarquias, em Portugal.
Seguiram-se os Workshops, traduzir a teoria na prática de degustar refeições saudáveis, simples e saborosas, desde Culinária saudável para doentes coronários, cozinha vegetariana e de dietas de eliminação (DETOX), nutricionalmente equilibradas...
Até ao convite de dirigir uma Instituição Particular de Solidariedade Social, Quinta de Turismo Rural e eventos.
Desde 2001, ao longo do percurso profissional, desenvolvi actividades de: gestão, direcção, catering, clínica, formação, auditoria, consultoria, investigação...
Por aqui, deixo as minhas partilhas...
Bom Apetite!
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